2011-03-06

El concurso “La mejor verdura”

Estoy participando en el concurso “La mejor verdura” que ha propuesto Cocina con Ana. Como soy principiante en este mundo y todavía no tengo muchas recetas, he elegido una de mis primeras recetas ya publicadas.
Ensalada romántica con mozzarella y tomates secos

Rúcula
Tomates de mucha miel o kumato (dulces)
Queso Mozzarella
Tomates secos en aceite
Orégano
Aceite de oliva extra virgen
Sal

Poner en el plato una base de rúcula. Poner los tomates kumato cortados en rodajas y encima de cada rodaja, otra de queso mozzarella. Cortar los tomates secos en aceite en tiras y ponerlos encima de la mozzarella. Aliñar con un poco de sal, orégano y aceite, y a disfrutarla.

3 comentarios:

  1. Que ensalada más rica y sana...me gusta mucho!!!

    Muchas gracias por participar en mi concurso, mucha suerte!!!

    Un saludo!!!

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  2. Me encanta!

    saludos desde Compostela!

    Lamam.

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  3. Me alegro que os gusta! Y muchas gracias!
    Saludos!

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